豚のつくねとまぐろのアラを使った節約系の糖質制限の献立です。豚のつくねはつなぎにモヤシを入れるリュウジさんの「モヤシの爆弾」のアレンジです。簡単で美味しい不思議な食感です。...

サイリウムを使った低糖質の肉野菜炒めの献立です。副菜にはブリの刺身と人気料理研究科のリュウジさんの生ニラ玉を作りました。一人分の糖質量は12.1gです。サイリウムでトロミをつけるとお腹で膨れるので満腹になるんですよ。...

野菜炒め　(糖質量　3.35g) サンマの干物　(糖質量　0.1g) ナスのなめろう　(糖質量　6.51g) きゅうりの即席漬け　(糖質量　1.0g) めかぶ　(糖質量　0.2g) 豆腐　(糖質量　1.1g)　ネギ・ポン酢・鰹節　(糖質量　0.5g) (写真は2人分、糖質量は1人分で計算しています) 糖質量の合計は、1...

牛タタキ　(糖質量　4.1g)　サニーレタス　(糖質量　0.5g) サバの干物　(糖質量　0.06g) もやしとワカメのナムル　(糖質量　1.9g) ブロッコリー　(糖質量　0.5g) きゅうりの即席漬け　(糖質量　1.0g) めかぶ　(糖質量　0.2g) 豆腐　(糖質量　1.1g)　ネギ・ポン酢・鰹節　(糖質量　0....