腸活

糖質制限の食事をしていると、便秘になってしまうことが多いんですよね。 私はもともと便秘ではなかったのですが、糖質オフの食事を始めた当初、ひどい便秘になってしまいました。 便秘対策に、食物繊維の多い海藻やきのこ類を多く食べるようにしても、なかなか便秘が改善しませんでしたが、たまたまトクホのお茶を自作しようとして飲んでいた...

テレビでキムチが腸活にいいと聞いてから、主人がキムチにはまっています。 スーパーで売っているキムチは水っぽくてあまり好きではないと言うので、手作りのキムチが作れないかな？と思って、作り方を調べていました。 見よう見まねでキムチの素になる「ヤンニョム」を作ってみたのですが、今の季節白菜が高いんですよね。 ところが、昨日た...

先日、テレビでキムチが腸活にいいというのを見て、主人のキムチブームがきています。 私も発酵食品に興味があるので、ネットで見つけたレシピでニラキムチを作ってみたら、そこそこ美味しくキムチが作れたんです。 ただ、前回のキムチはちょっと甘いかな？と思って、自分なりにアレンジして我が家好みのキムチの素「ヤンニョム」を作ってみま...

春ニラがスーパーで売っていたので、春ニラを使ってニラキムチを作ってみました。 先日、テレビでキムチが腸活にいいと見てから、主人のキムチブームが始まっています。 私も、発酵食品に興味があるので、キムチ作りに挑戦してみたいな～と思っていたのですが、色々材料を揃えるのも大変で先延ばしになっていました。 先日、キムチの作り方を...

先日、テレビで腸活にキムチがいいと番組を見てから、主人がキムチにはまっているんです。 以前から、私も発酵食品作りに興味があったので、いつか手作りキムチも作ってみたいな～と思っていました。 ネットで、手作りキムチの作り方を検索していたら、なんと女優の柴咲コウさんが手作りキムチの作り方をユーチューブの動画で公開していました...

主人のコレステロールと中性脂肪対策に、糖質ちょいオフの食事をしています。 一緒に食事をしている私も、あわよくば痩せないかな～と糖質ちょいオフの食事に付き合っているんです。 でもね、糖質制限をしはじめると、なんだかお通じの調子が悪くなっちゃったんですよ。 ネットで検索してみると、糖質制限の食事で便秘になるという方も多いみ...

生のタマネギを食べると胸焼けや腹痛や下痢になることがあります。私も先日酢たまねぎで中毒症状を起こしました。生のたまねぎが苦手の人が食べるための方法や症状が出たときの対処法についてまとめました。...