- 肉野菜炒め (糖質量 4.41g)
- ブリの刺身 (糖質量 0.3g) 醬油・わさび (糖質量 1.4g)
- 生ニラ玉 (糖質量 1.11g)
- 谷中しょうが (糖質量 0.18g) 味噌 (糖質量 2.9g)
- めかぶ (糖質量 0.2g)
- 豆腐 (糖質量 1.1g) ネギ・ポン酢・鰹節 (糖質量 0.5g)
(写真は2人分、糖質量は1人分で計算しています)
糖質量は、1人分12.1gです。
私の足の痛みがまだ治らなくて、昨日は旦那に買い物を頼みました。
その結果が・・・まぁ覚悟はしていたけど。
サイリウムでトロミをつけた肉野菜炒め
前日の残りの豚肉と冷蔵庫の残り野菜を使って、豚肉の野菜炒めを作りました。
うちでは、困ったときの野菜炒めで頻繁に食卓にあがります。
大食いの旦那のために、野菜炒めにはサイリウムを使ってトロミをつけています。
サイリウムについては、こちらで紹介しています。
↓ ↓ ↓
糖質が高い片栗粉の代用で餡のトロミをつけるためにサイリウムを使っていますが、サイリウムはトロミだけでなく、お腹の中で膨れるのでダイエット中には欠かせない食材です。
野菜がたっぷり食べられるし、少ないお肉でも満足感があるので野菜炒めっていいですよね。
でもね、最近思うんだけど。
肉野菜炒めって、豚肉は100gの糖質量が0.2gとメチャクチャ低いのに、もやしやキャベツの糖質が気になっちゃうんですよ。
もやしは100gで糖質量が1.3g、キャベツは100gで糖質量が3.4gもあるじゃないですか？
まぁ、野菜は沢山食べないといけないんだけど、お肉よりも野菜の方が糖質が高いのって、ちょっと損した気分になっちゃうんですよ。
そこまで考えていたら、まともに食事が作れなくなっちゃうけどね。
生ニラ玉
生ニラ玉は、人気料理研究家のリュウジさんのバズレシピです。
生ニラ玉は、簡単に作れるうえに旦那の大好物なので、最近週1くらいで作っているような気がします。
糖質量も少ないので、酒のつまみのとりあえずの一品にもオススメです。
60歳の旦那のお買い物
私が今足が痛くて買い物に行けないので、昨日は旦那の会社の帰りにお買い物を頼んだんです。
旦那にお買い物を頼んだお話はこちらね。
↓ ↓ ↓
旦那に頼んだのは「刺身か干物」なんだけどね。
買ってきたのはコレ。
刺身と干物です。
両方買ってきちゃったの。
一応、旦那には「ありがとう！助かった」とお礼は言っておいたけど・・・。
良く見て。
お刺身は半額になっているんだけど、干物の値段が剥がしてあるの。
この他に谷中しょうがも買ってきたんだけど、請求された金額が1400円なんですよ。
このアジの干物って千円以上しているんじゃないの？
頼んだだけに文句は言えないけど、私は普段1枚100円以上の干物は滅多に買わないよ。
文句は言わないけど。
うちの旦那、すごいケチなんだけど、食べ物に関しては抜けているんですよね。
困ったもんだ。
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