糖質制限中に炭水化物を食べ過ぎてしまって、次の日に体重がドカンと増えてしまうことってないですか？ 実はね、この土日に4月に独立したばかりの息子が帰省していて、調子にのって息子と一緒に食事をしていたら、月曜日の今朝の体重が1kgも増えていたんです。 いつも、日曜日のお昼は主人の好きなラーメンや丼物などを食べることが多いの...

うちの旦那はこってり味のラーメンが大好きで、日曜日には必ず横浜家系ラーメンを食べに行きます。 ところがこのご時勢、外出自粛中なのでなかなか外食という訳にもいかず、最近は休みの日のランチはもっぱら家でラーメンを作って食べています。 家でラーメンと言っても、旦那は乾麺のインスタントラーメンはイマイチお好きでないようで、毎回...

新型コロナウィルスの影響で、外出自粛が続いていましたが、とうとう緊急事態宣言まで出てしまいました。 それじゃなくても、普段から運動不足が気になる夫ですが、緊急事態宣言が出たことにより車での通勤が必要になってしまいました。 これでは、通勤で自転車を使ったり駅から会社までの徒歩という、わずかな運動の機会さえなくなってしまい...

麺類って、小麦粉を使っているものが多いので糖質やカロリーが気になりますよね。 我が家では、主人は大の麺好きでラーメンやお蕎麦を良く食べます。 実際に、我が家でよく食べている麺類のカロリーや糖質を調べて一覧表にしました。 麺の糖質を調べていると、「GI値」という言葉も目にします。 GI値は、低インシュリンダイエットが流行...

最近は、糖質制限をしている人も多く、ご飯は太るというイメージがありますよね。 白米や玄米、雑穀米などのカロリーや糖質、太りにくいご飯の食べ方についてまとめました。 我が家の朝食は和食なので白いご飯が欠かせません。 特に主人は寝起きで朝食を食べるので、とにかく満腹になればいいというタイプです。 しっかり目が覚めていないの...