うちの旦那はこってり味のラーメンが大好きで、日曜日には必ず横浜家系ラーメンを食べに行きます。 ところがこのご時勢、外出自粛中なのでなかなか外食という訳にもいかず、最近は休みの日のランチはもっぱら家でラーメンを作って食べています。 家でラーメンと言っても、旦那は乾麺のインスタントラーメンはイマイチお好きでないようで、毎回...

人気料理家リュウジさんのバズレシピで紹介されている「鶏の酔いどれ蒸し」という料理が、簡単でとっても美味しいんですよ。 実は、息子が帰省していたGWにも一度作っているのですが、あまりの美味しさに息子がほとんど一人で食べてしまって、主人と私はあまり食べられなかったんです。 美味しいのに、あまり食べられなかったのが悔しくて、...

私、アボカドが好きなんだけど、ダイエットを意識するとカロリーが高くてなかなか食べる気にならなかったんですよ。 最近、主人のコレステロール対策に始めた糖質制限の食事では、嬉しいことにアボカドは糖質が低いので食べても良い食材なんですよね。 でも、いくら糖質が低いといっても脂分の多いアボカドを沢山食べたら、やっぱり食べすぎで...

主人のコレステロール対策で、夫婦で糖質オフの食事をしています。 糖質制限を始めてから1ヶ月ちょっと経ちましたが、主人は体重が2kgも減ったのに私は全然痩せないんです。 痩せないどころか実は体重が1kg増えてしまっています。 1ヶ月も糖質制限をしていて、体重が増えてしまうなんてバカらしい！もう、糖質制限なんて辞めようかな...

主人のコレステロール対策で、主人に内緒で糖質制限の食事を始めた我が家ですが、大食い主人の食後の〆のハムトーストが止まりません。 どうせ食べるなら、糖質オフのパンを作って食べさせればいいかな？と考えたのですが、私の手作りのパンは主人のお口には合わないようで、却下されちゃぃました。 苦節1週間・・・なんとかリベンジをしよう...

旦那のコレステロール対策で糖質オフの食事をしているんだけど、まだ慣れなくて食事のメニューが思いつかないんです。 昨日は、安いステーキ肉が売っていたので買ってきたので、牛たたきでも作ろうかと思ったら、調味料の糖質がバカ高でどうしようかと悩んでいたんです。 牛肉を塩こしょうで焼いてしまえばいいのかも・・・だけど、私は牛のタ...

主人のコレステロール対策に「糖質ちょいオフ」の食事を始めたのですが、糖質制限を始めたばかりの頃になかなか効果が出なかったんです。 その原因は、食材の糖質は気にしていたけど、調味料に関してはあまり気を配っていなかったからでした。 調味料の糖質を見直したときに、お酒や砂糖はすぐに糖質ゼロの代用品が見つかったのですが、みりん...

コレステロールや中性脂肪の値が高めの主人のために、主人に内緒で糖質オフの食事をしているんです。 主人はもともと、毎日晩酌をするので夕食では白米を食べません。 糖質制限したおかずで満腹になればいいんだけど、少しでも足りないと食事の〆にパンやお蕎麦などの糖質たっぷりの物を食べたくなっちゃうんですよ。 これでは、せっかく私が...

ジップロックやフリーザーバッグって、お値段が高いと思いませんか？ お野菜の保存などに使ったときは、洗って繰り返し使うこともあるけど、お肉や魚など下味冷凍に使った後は衛生面もあるし、一回で捨てちゃうからもったいないな～と、思っていたんです。 もっと安くて、使い捨てできちゃう保存袋があればいいのにと思っていたら・・・。 冷...

ネットで話題になっていた、リュウジさんのバズレシピ本家本元「無限キャベツ」を作ってみました。 無限キャベツは湯通しキャベツを使うので、生野菜を食べない主人でもパクパク食べられ、冷蔵庫に残っていた春キャベツを大量消費できました。 リュウジさんのレシピは味の素を使いますが、味の素がなかったので顆粒のほんだしで代用できました...