カロリーが低い鶏肉というと、ササミやむね肉が一般的ですよね。 でも、うちでは主人も息子も鶏肉なら「もも肉」の方が好きなんです。 今まで、鶏肉はヘルシーなイメージなので、あまりカロリーを気にしていなかったのですが、最近食事の内容を見直すようになると、やっぱり鶏肉のカロリーや糖質が気になってきました。 鶏肉のムネ肉とモモ肉...

最近は、糖質制限をしている人も多く、ご飯は太るというイメージがありますよね。 白米や玄米、雑穀米などのカロリーや糖質、太りにくいご飯の食べ方についてまとめました。 我が家の朝食は和食なので白いご飯が欠かせません。 特に主人は寝起きで朝食を食べるので、とにかく満腹になればいいというタイプです。 しっかり目が覚めていないの...

マグロのトロって、脂がたっぷりで太りそうな感じがしますよね。 お刺身はヘルシーなイメージですが、脂がのっているとコレステロールやカロリーが気になります。 スーパーで売っているお刺身の、カロリーの高いランキング順に一覧表にまとめました。 見落としがちなお刺身の糖質や塩分量も合わせてチェックしてみてくださいね。 最近、コレ...

グラタンって、作るのが面倒くさくないですか？ ホワイトソースを作ったり、マカロニを茹でたりの手間はもちろんだけど、洗い物も沢山でちゃうんですよね。 私も以前は、家族からグラタンが食べたい！というリクエストがあると「めんどうくさい」と思っていたんです。 でも、息子のお友達ママから教わった、簡単なグラタンの作り方を覚えてか...

家庭で良く使う調味料のカロリーや塩分、糖質の量を計算して一覧表にまとめました。料理のときに解りやすいように大さじ1杯を基準にしています。カロリーや塩分、糖質を気にしている方はチェックしておいてくださいね。...

焼き鳥の塩とタレではカロリーが違います。焼き鳥屋さんやコンビニの焼鳥のカロリーを一覧表でまとめました。焼鳥の種類によってカロリーは倍以上にもなり驚きです。...

生のタマネギを食べると胸焼けや腹痛や下痢になることがあります。私も先日酢たまねぎで中毒症状を起こしました。生のたまねぎが苦手の人が食べるための方法や症状が出たときの対処法についてまとめました。...

マグロの筋って硬くて食べにくいですよね。でも魚は筋や骨の周りが一番美味しい言われています。火を通したマグロの筋はコラーゲンたっぷり柔らかくて美味しいんですよね。...

漬物の塩分って気になりますよね。漬物の塩分量や減塩のためのポイントをまとめました。血圧が気になる主人のために作っている簡単な浅漬けの作り方も紹介しますね。...

ソース焼きそばに、野菜を沢山入れると味が薄くなってしまいます。だからと言ってソースを追加してしまうと塩分が多くなってしまいます。そんなときはある調味料を加えると、塩分控えめでもしっかり味の焼きそばが作れるんですよ。...